nunca estuve en Armenia, pero sí tengo una amiga que es de allí y no en pocas ocasiones me ha mostrado las delicias de su país. Entre ellas el Yaini, una receta con carne que si bien es pesadita y llena mucho, vaya si será sabrosa!

nunca la preparé, pero no por ello quería dejar de recomendarla. Este sitio resume su modo de preparación e ingredientes.

http://www.cocinadelmundo.com/paises/ar ... /5307.html

Eres armenia cari? yo tengo un conocido armenio que estudió cocina y me dijo que este es un plato muy bien valorado allí. tienes más info sobre e´l? gracias

hey, he estado buscando info sobre la cocina armenia.... no he encontrado mucho del Yanini como esperaba. Si encuentras más información cari, por favor compártela.
gracias!