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| setas: Galampernas a la plancha http://www.zonacocina.com/viewtopic.php?f=15&t=8 |
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| Autor: | Luisa M. [ Jue Sep 11, 2008 6:42 pm ] |
| Asunto: | setas: Galampernas a la plancha |
De las setas las galampernas bien cocidas son unas de las más deliciosas. se preparan muy facilmente y ensuciando lo mínimo (la ventaja de las setas es justamente esa). Debes quitarles el tallo y limpiarlas sin pelar. Luego úntales aceite vrgen y échales sal. Una vez hecho esto colócalas en la plancha hasta que empiecen a salir los jugos. Condiméntalas con lo que desees: romero, perejil picadito, ajo, pimienta o lo que tu paladar guste |
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| Autor: | fernanda25 [ Vie Sep 12, 2008 6:34 pm ] |
| Asunto: | Re: setas: Galampernas a la plancha |
Yo creo que las galampernas están infravaluadas. En muchos restaurantes no he encontrado galampernas, y nadie se da cuenta de que son un plato exquisito, tal vez de las más deliciosas setas. habría que difundirlo más allá de lo regional |
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| Autor: | LUCILA PIRIZ [ Vie Sep 12, 2008 6:58 pm ] |
| Asunto: | Re: setas: Galampernas a la plancha |
Sí, pero que no las cobren tan caras como las cobran! |
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| Autor: | fernanda25 [ Vie Sep 19, 2008 7:05 pm ] |
| Asunto: | Re: setas: Galampernas a la plancha |
Depende donde las compres. Si vas a una casa especializada seguramente te cobren las setas caras, pero no en el supermercado (aunque admito que no en todos los supermercados se consiguen galampernas) |
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| Autor: | lbsilvina [ Jue Ene 21, 2010 12:33 pm ] |
| Asunto: | Re: setas: Galampernas a la plancha |
gracias por el dato de la ensaladita, necesito bajar unos kilos de más y quiero hacer una dieta saludable para no sufrir una falta vitaminas |
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