Lo mismo digo
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| La scarcella italiana http://www.zonacocina.com/viewtopic.php?f=30&t=19 |
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| Autor: | fernanda25 [ Vie Sep 12, 2008 6:24 pm ] |
| Asunto: | La scarcella italiana |
La scarcella es un dulce italiano de pascuas que lleva los siguientes ingredientes: -300 gr de harina 00 -3 huevos -1 clara -2 cdas de aceite de oliva virgen extra -leche -cascara de limon rallada -azucar blanco hay que amasar la harina con dos huevos (yema y clara) y el aceite, azucar leche y cascara de limon. luego amasarla hasta estirarla considerablemente. cortar dos bandas de masa de 1cm por 12 cm, y de a la demás masa la forma de una paloma. apoyar el huevo que quedó en el centro, y luego usar las bandas de masa restantes para cubrir el huevo. calentar en horno durante una hora a 180º |
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| Autor: | Cari Herrera [ Jue Sep 18, 2008 8:51 pm ] |
| Asunto: | Re: La scarcella italiana |
soy una completa desconocedora de la cocina italiana. voy a tener que empezar a probar platos y a juzgarla por mi propio paladar... empezar por una scarcella tal vez sea buena idea. |
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| Autor: | Luisa M. [ Jue Sep 18, 2008 9:10 pm ] |
| Asunto: | Re: La scarcella italiana |
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