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Cazuelita de arroz con mejillones
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Autor:  LUCILA PIRIZ [ Jue Sep 11, 2008 7:21 pm ]
Asunto:  Cazuelita de arroz con mejillones
Una cazuela sana e innovadora ideal para esta época de frío en america latina. Es una cazuelita de arroz con mejillones que encontré aquí http://www.elmundo.es/yodona/2007/11/16 ... 26588.html

Ingredientes:

* 500 g de mejillones
* 500 g de tomates
* 500 g de patatas
* 300 g de arroz
* 2 cebollas
* Queso de oveja rallado
* Perejil
* 2 dientes de ajo
* Aceite
* Sal


Preparación:

Picar el perejil y el ajo. Abrir los mejillones y extraer la carne; reservar el caldo.

Colocar en una cazuela una capa de cebollas cortadas. Añadir la mitad del perejil y el ajo picados, 250 g de tomates triturados y el queso de oveja rallado. Salpimentar y cubrir con la mitad de las patatas peladas y cortadas.

Echar el arroz; después, los mejillones y su salsa, y el resto de los ingredientes. Regar con abundante aceite y cubrir con 750 ml de agua fría.
Autor:  Analía [ Vie Sep 12, 2008 5:58 pm ]
Asunto:  Re: Cazuelita de arroz con mejillones
Especial para esta época de calores!!! muchas gracias ;)
Autor:  LUCILA PIRIZ [ Vie Sep 12, 2008 6:50 pm ]
Asunto:  Re: Cazuelita de arroz con mejillones
mmm, bueno, de nada, pero yo que tú la prepararía en invierno :P
Autor:  Cari Herrera [ Jue Sep 18, 2008 8:26 pm ]
Asunto:  Re: Cazuelita de arroz con mejillones
jajajaja
Autor:  lbsilvina [ Dom Ago 29, 2010 4:08 pm ]
Asunto:  Re: Cazuelita de arroz con mejillones
Siempre pensé que una cazuela era algo muy complicado, pero leyendo la receta creo que podré hacerla, espero que me quede rica.











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